产品名称

Sorbic acid(山梨酸)

一般描述

Sorbic acid is a naturally occurring compound that originated from the unripe berries of the Rowan Tree. It inhibits various bacteria, including sporeformers, at various stages of their life cycle (germination, outgrowth and cell division).

别 称

2,4-Hexadienoic acid; (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid

纯 度

≥99.0%(HPLC)

CAS NO.

110-44-1

分子式

C⁶H⁸O²

分子量

112.13

适用范围

生物试剂，适用于细胞培养等

l  理化信息

外 观

白色至类白色固体

溶解性(25°C)

DMSO

≥5mg/ml

乙醇

≥5mg/ml

水

Very slightly soluble

l  生物学信息

生物活性/药理作用

Mold and yeast inhibitor. Used as a fungistatic agent for foods, especially cheeses.

l  存储

存储温度

-20°C

l  注意事项及免责声明

本产品仅用于实验研究，不得作为药物使用，不得用于家用或其它用途。

l  参考文献

1.    http://www.drugbank.ca

2.    https://ncit.nci.nih.gov

3.    https://www.ncbi.nlm.nih.gov